Bistro Na Kopci

lokalita

Bojkovice – Ústsko, okr. Uherské Hradiště, Česká republika

projekt

Studie, dokumentace pro společné povolení, realizace

rok

2017-2019

autoři

Ing. arch. Kateřina Maidlová, Ing. arch. Markéta Ulmová

Bývalá zemědělská usedlost, místo s neskutečně silnou energií uprostřed Bílých Karpat a úžasní investoři, kteří se nebojí žádné výzvy. Rozhodnutí investorky otevřít si bistro v místě, které je dva kilometry za městem, okolo jsou pouze kopce, pole a louky chtělo pořádnou dávku odvahy. Využili jsme však sílu místa, krásné výhledy do krajiny a panoramatický pohled na zámek Nový Světlov a navrhli jsme bistro z recyklovaných materiálů s obrovskou dřevěnou terasou. Projekt předčil očekávání nás všech, majitelé mají stále plno a vřele doporučujeme přijet ochutnat místní domácí speciality.